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Giovedì 7 Febbraio, a partire dalle ore 9.30 presso l'auditorium di San Domenico in via Lamarmora a Oristano, si terrà il convegno dal titolo "Le nuove sfide dei cambiamenti climatici nella viticoltura e nell'enologia", organizzato dal Consorzio UNO insieme all'Università di Sassari e alla sezione regionale dell'Assoenologi.

Il convegno, che sarà moderato da Roberto Ripa, giornalista dell'Unione Sarda, affronterà le problematiche in viticoltura ed enologia derivanti dagli stress termici e dalle carenze idriche provocate dai recenti cambiamenti climatici che hanno investito anche il nostro paese e le tecniche e le strategie più innovative attraverso le quali affrontare tali problematiche sia in vigneto che in cantina.

Interverranno Gianni Nieddu dell’Università degli Studi di Sassari, Paolo Capece dell’Arpas (Agenzia regionale per la protezione dell’ambiente in Sardegna), Stefano Poni dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Alberto Palliotti dell’Università degli Studi di Perugia e Valentina Ciccimarra, consulente enologo pugliese.